Weltweite Gesundheitsbehörden drängten darauf, die Vitamin-D-Richtlinien zu überdenken

Weltweite Gesundheitsbehörden drängten darauf, die Vitamin-D-Richtlinien zu überdenken

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Anonim

Weltweite Gesundheitsbehörden werden aufgefordert, die offizielle Anleitung zu Vitamin D zu überdenken, nachdem eine bahnbrechende Studie der University of Surrey veröffentlicht wurde, die den Mythos, dass Vitamin D2 und D3 den gleichen Nährwert haben, zerstreut.

In der ersten Studie dieser Art, bei der Vitamin D in angereicherten Lebensmitteln in geringen Dosen verwendet wurde, untersuchten Forscher der Universität Surrey, welche der beiden Arten von Vitamin D, D2 oder D3, bei der Erhöhung des Gehalts an diesem lebenswichtigen Nährstoff wirksamer war der Körper. Vitamin D3 stammt aus tierischen Produkten, während D2 pflanzlichen Ursprungs ist.

Forscher untersuchten den Vitamin-D-Spiegel von 335 südasiatischen und weißen europäischen Frauen über zwei aufeinanderfolgende Winterperioden, eine Zeit, in der bekannt ist, dass der Nährstoff im Körper fehlt. Die Frauen wurden in fünf Gruppen aufgeteilt, wobei jede Gruppe entweder ein Placebo, einen Saft mit Vitamin D2 oder D3 und einen Keks mit D2 oder D3 erhielt.

Sie fanden heraus, dass Vitamin D3 bei der Erhöhung des Vitamins im Körper doppelt so effektiv war wie sein Gegenstück D2. Vitamin-D-Spiegel bei Frauen, die Vitamin D3 über Saft oder einen Keks erhielten, erhöhten sich um 75 Prozent bzw. 74 Prozent im Vergleich zu denen, die D2 auf die gleiche Weise erhielten. Diejenigen, die D2 gegeben haben, sahen im Verlauf der 12-wöchigen Intervention einen Anstieg von 33 Prozent und 34 Prozent.

Die Forschung fand auch heraus, dass die Nährstoffkonzentrationen sowohl von Vitamin D2 als auch von D3 als Ergebnis sowohl von Nahrungsmitteln als auch von säurehaltigen Getränken, wie beispielsweise Saft, anstiegen, die sich als ebenso wirksam erwiesen.

Diejenigen, die das Placebo erhielten, erfuhren eine 25-prozentige Reduktion des Vitamins im gleichen Zeitraum.

Aktuelle Leitlinien, die von einer Reihe von Regierungsbehörden auf der ganzen Welt, darunter das US-amerikanische National Institute of Health, gegeben werden, geben an, dass die beiden Formen von Vitamin D gleichwertig sind und gleichermaßen verwendet werden können.

Jüngste Zahlen von Public Health England haben festgestellt, dass mehr als 1 von 5 Menschen im Vereinigten Königreich einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel hat und die empfohlene Aufnahme des Vitamins auf 10 Mikrogramm pro Tag während des ganzen Jahres für alle in der Allgemeinbevölkerung im Alter erhöht hat 4 Jahre und älter. Der tägliche Verzehr von Produkten, die Vitamin D3, aber nicht Vitamin D2 enthalten, wird die Bevölkerung in die Lage versetzen, dieses Ziel zu erreichen und so die gesundheitlichen Auswirkungen von Osteoporose, Rachitis und erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden.

Diese Erkenntnis hat nicht nur Auswirkungen auf den Gesundheitssektor, sondern auch auf den Einzelhandelsmarkt. In den letzten Jahren haben viele Einzelhändler ihren Produkten Vitamin D2 hinzugefügt, in dem Glauben, dass es einer Person helfen wird, ihre tägliche Aufnahme zu erfüllen. Diese Studie hat gezeigt, dass D3 die effektivste Form ist, den Vitamin-D-Spiegel im Körper zu erhöhen.

Die Hauptautorin Dr. Laura Tripkovic von der Universität von Surrey sagte: "Die Bedeutung von Vitamin D in unserem Körper ist nicht zu unterschätzen, aber im Vereinigten Königreich ist es sehr schwierig, ausreichende Mengen davon aus seiner natürlichen Quelle, der Sonne, zu bekommen Wir wissen, dass es durch unsere Ernährung ergänzt werden muss.

"Unsere Ergebnisse zeigen jedoch, dass Vitamin D3 doppelt so wirksam ist wie D2 bei der Erhöhung des Vitamin-D-Spiegels im Körper, was das aktuelle Denken über die zwei Arten von Vitamin D auf den Kopf stellt. Diejenigen, die D3 über Fisch, Eier oder Vitamin D3 konsumieren Supplemente sind doppelt so wahrscheinlich, ihren Vitamin-D-Status zu erhöhen, als wenn sie Vitamin-D2-reiche Lebensmittel wie Pilze, Vitamin D2 angereichertes Brot oder Vitamin D2-haltige Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, um ihre langfristige Gesundheit zu verbessern. "

Professor Susan Lanham-New, Leiterin der Abteilung für Ernährungswissenschaften an der Universität Surrey und Leiterin des von der BBSRC DRINC finanzierten Versuchs, sagte: "Dies ist eine sehr aufregende Entdeckung, die den Gesundheitszustand und den Einzelhandel von Vitamin D revolutionieren wird.

"Vitamin-D-Mangel ist eine ernste Angelegenheit, aber dies wird den Menschen helfen, eine fundiertere Entscheidung darüber zu treffen, was sie essen oder trinken können, um ihr Niveau durch ihre Ernährung zu erhöhen."