Chips, Limonaden, gesündere Kost mit neuen Regeln für Schulsnacks

Anonim

Die Zeiten, in denen sich die Kinder in den USA einen zuckerhaltigen Soda oder einen Schokoladenriegel von einem Schulautomaten holen können, können nummeriert werden, wenn neue Regierungsregeln in Kraft treten.

Das US-Landwirtschaftsministerium gab am Freitag neue Vorschläge für die Art von Lebensmitteln, die an den Schulautomaten und Snackbars des Landes erhältlich sind. Es handelt sich um salzreiche, kalorienreiche Gerichte, die durch nahrhaftere Produkte mit weniger Fett und Zucker ersetzt werden.

"Die Bereitstellung gesunder Optionen in Schulkantinen, Verkaufsautomaten und Snackbars wird die Errungenschaften der neuen, gesunden Standards für Schulfrühstück und Mittagessen ergänzen, so dass die gesunde Wahl für unsere Kinder die einfache Wahl ist", sagte US-Landwirtschaftsminister Tom Vilsack in einer Agentur neue Version.

Die neuen vorgeschlagenen Regeln konzentrieren sich auf sogenannte "wettbewerbsfähige Lebensmittel", zu denen auch Snacks gehören, die noch nicht in Schulmahlzeiten enthalten sind. Die Regeln gelten nicht für Lunchpakete, die von zu Hause in die Schule gebracht werden, oder für besondere Ereignisse wie Geburtstagsfeiern, Feiertagsfeiern oder Back-Verkaufs-Schulen, die das USDA als "Flexibilität für wichtige Traditionen" bezeichnet. Sportveranstaltungen außerhalb der Schule sind ebenfalls ausgenommen, sagte die Agentur.

Wenn es jedoch um Snacks geht, die an anderer Stelle angeboten werden, empfiehlt das USDA, dass alle entweder Obst, Gemüse, Milchprodukte, proteinreiche Lebensmittel oder Vollkornprodukte als Hauptbestandteile haben.

Zu den zu vermeidenden Nahrungsmitteln gehören fettreiche oder zuckerreiche Lebensmittel - denken Sie an Kartoffelchips, zuckerhaltige Limonaden, Süßigkeiten und Schokoriegel. Lebensmittel mit ungesunden Transfetten sind ebenfalls nicht erlaubt.

Was Getränke betrifft, drängt das USDA auf Wasser, nicht aromatisierte fettarme Milch, aromatisierte oder geschmacksneutrale fettfreie Milch und 100 Prozent Frucht- oder Gemüsesäfte. High Schools können auch koffeinhaltige Getränke und kalorienfreie Limonaden für Studenten bereitstellen.

Wie das USDA feststellte, hat ein Bericht der föderalen Zentren für Seuchenkontrolle und Prävention Anfang dieser Woche ergeben, dass 39 Staaten ähnliche Regeln für schulbasierte Snacks bereits umgesetzt haben. Die neuen USDA-Regeln "würden eine nationale Basis für diese Standards festlegen", sagte die Agentur.

Die Vorschläge sind nun offen für eine 60-tägige öffentliche Stellungnahme, und die Schulen müssen sie erst implementieren, nachdem ein volles Schuljahr nach der endgültigen Annahme der Regeln durch das USDA vergangen ist.

Die gemeinnützige Verbraucherschutzgruppe "Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse" sagte, sie "jubelte" die neuen Vorschläge.

"Nach den von USDA vorgeschlagenen Ernährungsstandards müssen die Eltern nicht länger befürchten, dass ihre Kinder ihr Mittagessen für den Kauf von Junk-Food in der Schule verwenden", sagte Margo Wootan, der Direktor für Ernährungspolitik der Gruppe, in einer Pressemitteilung.

"In den letzten zehn Jahren gab es gute Fortschritte bei Schulspeisungen, die auf die Schulpolitik und die freiwilligen Bemühungen der Getränkeindustrie zurückzuführen sind", fügte sie hinzu.

"Aber trotzdem gibt es zu viele ungesunde Lebensmittel und Getränke in den Schulen. Zwei Drittel der Grundschüler und fast alle Gymnasiasten können Speisen und Getränke außerhalb der Mahlzeiten in den Schulen kaufen", sagte Wootan. "Studien zeigen, dass ungesunde Snacks und Getränke, die in Schulen verkauft werden, Kinderdiäten untergraben und ihre Gewichte erhöhen."